花のサラダ

私の周りにはお料理の上手な方がいっぱいいて、ご馳走になるたびに、幸せだな～と感じます。

今回ご馳走になったのは、お花のサラダ。
見た瞬間に、「キレ～イ♪」と感激しました。
花の名前は忘れましたが、花もローズマリーもお庭で採った物。下に大根が入っているのですが、大根は隣家の畑で採れた物なのだそうです。
ドレッシングはオリーブオイルと塩、胡椒。ハーブの苦味がきいています。

食べられる花、ってけっこうたくさんあるようです。